在嚴格規定的條件下，直徑為 12.7 mm的圓柱，壓入含藥用明膠6.67%的膠凍表面以下 4 mm時， 所施加的力代表凝凍強度，以Bloom g為單位 

Sun Scientific SD-700II凝凍強度測試儀產品規格

1．儀器種類   SD-700II     SD-700II DP

2．控制方式    微型計算機

3．測量模式    破斷力，定距，定重（三種模式）

4．檢查方式    高精度的數值

5．驅動方式    高精密的球狀螺旋組合

6．測定負荷量  0.01N~19.99N （1～1999克）

7．行程          90毫米

8．測試臺速度    30毫米/分鐘，60毫米/分鐘

9．顯 示      壓力，變形，LED 4位數同時顯示

10．峰值檢測   自動檢測（設定修正功能）

11．預防超負荷裝置  機械的負荷基層組織保護,負荷保護。

12．零調功能   自動調節式

13．輸出       0-2V，負荷值輸出

14．源供應    90-230VAC, 50/60 Hz

15．尺寸       W260 x H310 x 205 mm

16．重量       約10kg

17．數碼打印機 如果該儀器經過改造可連接

18．外表和規格可以進行改造

Sun Scientific SD-700II凝凍強度測試儀特征

1．采用微電腦控制方式，即使是復雜測定模式模式的設定，亦能以簡單方式操作。

2．條件設定由液晶屏幕顯示，可一邊確認，一邊由Ten-Key數字化輸入。

3．因為體積小，重量輕，節約空間，攜帶方便。

4．附有電腦數位化輸出端子，解析軟件，方便數據自動化解析。

5．采用新直流侍服馬達（Serov-Motor）與精密球體螺旋組合，達到高精度之測定。

6．擁有初荷重自動扣除機能，感應軸交換時零點補正，即自動調零功能。

7．荷重與變形量直接以數字化讀取。

8．附有預備之RS-232C輸出端子，直接與數據記錄裝置，印表機邊線，可利用來從事儀控等多方面用途。

9．可根據客戶的需求，接受其它設計與制作。

SD-700II凝凍強度測試儀使用過程

        取樣品兩份各 7.50g，分別置內徑為59mm±1mm的凍力瓶中,加水105g,用橡膠塞密塞,在室溫下放置1~4小時,使供試品充分吸水膨脹,在65℃±2℃的水浴中攪拌加熱15分鐘使溶散均勻,取凍力瓶置磁力攪拌器上,打開瓶塞,加磁力攪拌子,再蓋上橡膠塞,磁力攪拌5分鐘,使溶液分散均勻,并使凝結在凍力瓶內壁的水混合到溶液中,制成6.67%的供試膠液。在室溫條件放置,使瓶內的膠液溫度降至約30℃后,再將凍力瓶放人已調節水平的恒溫水浴箱中,在10℃±0.1℃中保溫16~18小時后,迅速取出凍力瓶,擦干外壁水珠,打開凍力瓶的橡膠塞,將凍力瓶放置在凝膠強度測定儀的測試平臺上,使凍力瓶的中心在探頭正下方,采用直徑為12.7mm±0.1mm且底部邊緣銳利的圓柱型探頭,以每秒0.5mm的下行速度,測定探頭下壓至凝膠表面下凹4mm處的凝凍強度，取兩份供試品測定結果的平均值，即得。凝凍強度應在標示值的±20%以內,兩份供試品測量值的絕對差值不得過 10Bloom g。

選擇記錄計

通過連接記錄計,復雜的物理性質能從被記錄的曲線圖讀出。

數碼打印機

如果RHEO TEX的開關與一個日期和測量重復的數字一起預先設定,那么日期，負荷量和毀壞在完成之后就會被顯示出來,而且所有的預先設定測量完成，Max數據，Min數據，平均值，優劣值的計算并打印刷出來。

SD-700DP擁有數碼打印機變得完整. SD-700必須重新改造才可以連接數碼打印機,